こんにちは。
四国の田舎町で不妊治療と向き合う、小梅です。
最近は体外受精の話が続いて疲れたので、
今日は久しぶりに家庭菜園にまつわるお話をしますね。
ふかふかな土を目指す春
以前の記事では、
夏野菜のための土作りをご紹介しました。
→小さすぎる冬野菜から学んだこと｜夏野菜に向けて家庭菜園の「土作り」を始めました
ふかふかな土を目指し、
最近は「あるもの」が大活躍しています！
ホームベーカリーで作る納豆菌液
それが、
“自家製の納豆菌液”。
しかも、
ホームベーカリー（シロカ）で、
24時間ほったらかして作る、家電生まれの納豆菌液です！
納豆菌液（培養液）は “天然のガードマン”
そもそも、
土に「納豆！？」
と思う方も多いですよね。
理由はとってもシンプルです。
納豆にいる納豆菌は、
・未熟な微生物を分解する ・土の中の病原菌の繁殖を抑える ・根の周りの環境が整って野菜が元気になる
という素晴らしい効果をもたらしてくれます。
つまり、納豆菌液（培養液）は、
ふかふかの土作りに欠かせない頼りになる存在なのです。
ペットボトルで失敗した過去
ネットでよく見る納豆菌液のレシピは、
ペットボトルで作る方法ばかり。
実は去年、
私はこの方法で失敗してしまいました。
- 温度管理が難しい
- 寒い時期は発酵しにくい
何度もペットボトルの様子を見に行っては、
「ちゃんとできてるのかなー？」
と、モヤモヤしていました。
結局、温度が低すぎたのか失敗に終わります。
主婦の目線でホームベーカリーにたどり着く
パン食が人気の我が家では、
毎日のようにホームベーカリー「シロカ」を使っています。
あれ？もしかして…
ヨーグルト機能で納豆菌液が作れるのでは！？
結果、試してみて大正解でした！
温度を一定に保ってくれるから失敗しにくいのです。
ボタンを押したらほぼ放置でちゃんと成功しました。
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ホームベーカリー「シロカ」で納豆菌培養液を作る
材料（シロカのパンケース1回分）
【材料（シロカのパンケース1回分）】
水：500ml （40度くらいの湯冷ましがベスト）
納豆：1/4〜1/2パック （ネバネバが多いほど菌が豊富です）
砂糖：大さじ1 （菌のエサになります）
塩：ひとつまみ （菌を活性化させます）
作り方（ヨーグルトモードで簡単）
【作り方】
1．パンケースをよく洗い、熱湯消毒（羽根は外す）
2．材料を全てパンケースに投入
3．メニューを「ヨーグルト」に設定し、時間は24時間に
※24hがなければ、10hに設定して2回まわす。
4. アルミホイルを軽く被せてスイッチON
※内蓋に水滴が見えたら拭く。
5. 24時間ほったらかしで完成
納豆菌液を培養液にしたら家庭菜園へ
薄い飴色のようになり、
納豆の香りが漂っていれば成功です！
これを水で500倍〜1,000倍に薄めたら、納豆菌培養液が完成します。
納豆菌培養液を暖かい時間帯に土へ撒いてすき込むと、
土が元気になっていくと思います。
天気予報を見て早めに撒いてしまいましょう。
その後、家庭菜園の土に変化が！
家庭菜園に納豆菌培養液を撒いて10日ほど。
土が柔らかく変化したように感じました。
以前、すき込んだ熟成発酵牛ふんとの相乗効果でしょうか。
ホームベーカリーで作った納豆菌培養液、最高です！
我が家の1軍家電シロカ
改めて、今回使用したホームベーカリーは、
「シロカ（siroca）おうちベーカリー」です。
- パン
- ピザ生地
- うどん
- ケーキ
- 甘酒
- そして、納豆菌液！
など、とにかく万能に使えます。
私は3年ほど愛用していますが、
もし、壊れても同じものをリピ買いしたいと思うほど使い勝手が良いです。
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まとめ
今回の納豆菌液作りで感じたのは、
- 温度管理はシロカに任せられて本当に楽
- “ほったらかし”でもちゃんと完成する
- ホームベーカリーをパン焼きで終わらせるのはもったいない
これで、夏野菜作りもさらに楽しくなりそうです。
初めての体外受精が陰性に終わり落ち込んでいましたが、
土に触ると気持ちが少し楽になりました。
また家庭菜園の様子をお届けしますね！
使用後のニオイ対策と注意点
納豆菌の臭いがパンケースに残ることがあります。
そんな時は、
- お湯 + 重曹で15分置く
- その後、普段通り洗う
- 最後に空焼きを1〜2分
- それでも気になれば日光を当てる
これで、納豆の臭いはほぼ無くなります。
次にパンを焼いても、
パンやケースに納豆の残り香はありませんでした。
※ご紹介した作り方は、メーカーが推奨している本来のホームベーカリーの使用方法とは異なります。故障の原因や衛生面には十分ご注意いただき、試される方は個人の責任の範囲内でお願いいたします。
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今日のひとこと。
（とにかくやってみよう！）
英：Just give it a go!
（なんでも試してみる！）
仏：Essayer de tout!
※最後までお読みいただきありがとうございました。記事の内容は、あくまでも私個人の体験談です。治療内容など、医療に関することは必ず医師の指示に従ってください。この記事は、私の体験をよりわかりやすくお伝えするために、AIの支援を受けて構成・作成しています。
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